Fromages, charcuterie, huiles fines
15 notesEn bref : pour reconnaître une bonne huile d’olive, vérifiez la mention vierge extra, une acidité inférieure à 0,8 %, […]
En bref : Un apéro dînatoire remplace le repas : comptez 12 à 15 pièces salées par personne (6 à […]
Devant ton rayon d’épicerie fine, tu hésites entre trois paquets : sel de Guérande, fleur de sel et sel fin […]
Devant le rayon café tu hésites entre un paquet 100 % arabica torréfié clair et un assemblage bien corsé promettant […]
Devant le rayon miel tu hésites entre un pot doré bien liquide et une pâte claire presque prise. Les deux […]
Offrir un panier gourmand, c’est offrir bien plus qu’un assortiment de produits. C’est une invitation à la découverte, un moment […]
Pour composer un plateau de charcuterie réussi, la règle tient en trois mots : varier, doser, dresser. Tu choisis 4 […]
Le rayon chocolat noir déborde de mentions flatteuses : grand cru, intense, pur beurre de cacao, dégustation. La plupart ne […]
Le rayon huile d’olive est un piège. Les mentions valorisantes s’y bousculent, la plupart ne veulent rien dire et le […]
Devant un beau plateau, le premier réflexe est de foncer sur son fromage préféré. C’est humain, mais parfois dommage. Car […]